特色美食街（店）是繁荣城市商业、提升发展活力、彰显文化底蕴、增强发展内涵的重要载体与闪亮名片，对激发消费潜能、赋能餐饮产业高质量发展、促进文旅商深度融合及文化繁荣兴盛具有关键作用，是塑造城市魅力、提升发展质量的有效途径。

　　为深入贯彻落实中央城市工作会议精神，加快推进城市更新重点任务，深刻把握城市内涵式发展的战略要求，立足北京作为全国文化中心、国际交往中心和国际消费中心城市的独特定位与魅力，深度挖掘首都餐饮文化承载的历史文脉，融合京味风情与国际风范，着力塑造城市美食文化新地标，提升餐饮消费体验，为城市内涵式发展和国际消费中心城市建设注入强劲动力。

　　经前期筹备，在中国商报社的指导下，由中国烹饪杂志社主办，北京特色街商会协办，正式启动“寻味京城·点亮食尚地标——特色美食街（店）”典型案例征集活动。

　　本次活动以“发掘特色、树立标杆、促进消费”为宗旨，将通过案例征集、专业推选、宣传展示等形式，打造地方文化名片，赋能城市内涵式发展创新实践。

　　征集活动具体事项如下：

一、组织机构

　　指导单位：中国商报社

　　主办单位：中国烹饪杂志社

　　协办单位：北京特色街商会

二、活动主题

　　寻味京城·点亮食尚地标——特色美食街（店）征集赋能行动

三、征集对象

　　北京市范围内具有显著特色、广泛影响力和良好口碑的特色美食街（店）。

　　（一）特色美食街：规划合理、业态丰富、主题鲜明、管理规范，能够集中体现北京餐饮文化特色(如传统京味、国际风味、创意融合、夜间经济等)的商业街区、美食聚集区、特色街区。

　　（二）特色美食店：在菜品特色、烹饪技艺、文化底蕴、经营模式、服务体验、品牌影响力等方面具有突出表现和代表性的餐饮门店（含老字号、新兴品牌、主题餐厅等）。

四、征集内容与方向

　　典型案例应重点展现以下一个或多个方面的特色与价值：

　　（一）文化传承与创新：深度挖掘并生动展现北京历史饮食文化、京味特色，或在传承基础上进行创新表达。

　　（二）特色业态与体验：提供独特的美食产品、沉浸式的就餐环境、富有创意的服务模式或主题化的消费场景。

　　（三）品质引领与标杆作用：在食品安全、服务质量、经营管理、品牌建设等方面具有行业示范性。

　　（四）文旅商融合：有效促进餐饮与旅游、文化、商业的深度融合，成为吸引游客、激活消费的重要节点。

　　（五）街区活力与更新：作为城市更新或社区营造的典范，有效提升区域活力和吸引力。

　　（六）国际风范与包容性：展现北京作为国际消费中心城市的开放与包容，提供高品质的国际化餐饮体验。

五、申报要求

　　（一）申报主体：

　　1.美食街：由街区管理机构、运营公司自行申报，也可由餐饮主管部门、属地街道/乡镇政府推荐申报;

　　2.美食店：由餐饮企业自行申报或由行业协会推荐。

　　（二）申报材料：

　　1.“寻味京城·点亮食尚地标——特色美食街（店）征集赋能行动”《案例申报表》（见附件2）。

　　2.案例详细说明材料（2000字以内）：重点阐述特色亮点、创新做法、文化内涵、社会经济效益、发展规划等。

　　3.相关证明材料：如获奖证书、媒体报道、特色菜品/环境图片（高清，不少于5张）、消费者评价截图等。

　　4.申报主体营业执照或相关资质证明复印件。

　　5.承诺所提供材料真实有效。

　　（三）申报方式：请将申报材料电子版（WORD文档及PDF盖章扫描件）打包发送至指定邮箱zgpr1980@163.com。邮件主题请注明：“【美食案例征集】+申报主体名称（街区/店名）”。

六、时间安排

　　（一）征集启动：2025年8月8日正式启动。

　　（二）评审与公示：采用“即时评审、动态公示” 机制，即收到申报材料后将组织专家进行评审，评审通过后将通过主办方官网及合作媒体及时公示结果。

七、评审与宣传

　　（一）评审机制：由特色街区专家、餐饮行业专家、文化学者、商业规划专家、资深媒体人等组成评审委员会，依据科学性、公正性、专业性原则进行综合评审。

　　（二）成果发布与宣传：

　　1.入选案例将获得“特色美食街/店”推介标识。

　　2.入选案例将汇编成册，并通过中国烹饪杂志社、中国商报社等权威媒体平台进行专题报道和广泛宣传。

　　3.组织入选特色美食街/店参与线上线下系列推广活动，如美食地图发布、专题探店、媒体采风等。

　　4.典型案例将有机会推荐至更高层级平台进行展示交流。

八、其他事项

　　（一）申报单位须确保提交材料的真实性、合法性，无知识产权纠纷。如有不实，责任自负。

　　（二）主办方拥有对入选案例进行宣传推广、编辑出版的权利。

　　（三）近两年内发生过重大食品安全事故、消防安全事故或存在严重违法违规行为的单位，不予受理。

九、联系方式

　　联系人：褚老师

　　联系电话：15201060299

　　电子邮箱：zgpr1980@163.com

　　地址：北京市西城区广安门内大街报国寺1号

　　望各相关单位高度重视，积极挖掘、整理和推荐本区域、本领域的典型特色美食街（店）案例，共同为擦亮北京餐饮文化名片、促进国际消费中心城市建设贡献力量!

　　

　　中国烹饪杂志社

　　2025年8月8日