炎炎盛夏，手持一杯冰镇茶饮已成为年轻人的街头时尚。茶饮虽然解暑，但其中人工添加大量糖分带来的甜美口感，则是以牺牲健康作为代价的。6月25日，知名茶饮品牌“奈雪的茶”率先发起鲜果茶“不加糖天然营养+”计划，不仅升级了寓意更加轻盈、健康的Logo，创始人彭心女士还宣布品牌从“减糖控糖”正式迈轻养低负担的5.0时代。

　　据彭心介绍，新茶饮从20世纪90年代起至今经历了5次演进：1990—1995年的“粉末时代”，多为街边小店用奶精茶粉冲调；1995—2015年的“小料时代”，人们习惯在茶饮中添加珍珠、红豆等小料，连锁品牌初现萌芽；2015—2023年的“新鲜现制时代”，天然+高品质茶叶、鲜果开始成为人们喝茶饮的消费习惯；2023—2025年的“减控糖时代”，消费者在喜欢茶饮新鲜甜美的同时，对控糖控卡的要求愈发凸显，奈雪也首创了罗汉果汁天然代糖的营养分级；+2025年起，奈雪将茶饮定义为“轻养低负担5.0时代”，即首创不加糖、营养健康的茶饮，倡导轻饮+轻食。

　　此次发布的鲜果茶“不加糖天然营养+”计划，“奈雪的茶”品牌视觉全面焕新，重新设计后的Logo雪花图案轻盈灵动，融合“N自然、A艺术、I想象”核心价值。目前标识为“奈雪Green”的轻食店型在北上广深已落地30余家，提供全时段健康饮食。其中“每日500蔬果瓶”“蔬果酸奶昔”两大系列新品被营养师“点名表扬”。如“蔬果酸奶昔”系列中的“66 颗蓝莓桑葚酸奶昔”，加入蓝莓、桑葚、树莓、千亿活菌酸奶等多款营养食材，营养师认为“桑葚和蓝莓中的花青素具有抗氧化作用，能缓解视疲劳、促进免疫调节。配合酸奶摄入可促进花青素吸收，调节肠道菌群、补充蛋白质，双效协同助力健康”。此外，“每日蔬果瓶”中霸榜销冠的“瘦瘦小绿瓶”“畅畅小绿瓶”则通过鲜果与羽衣甘蓝的风味搭配，充分释放营养元素。

　　此次奈雪“蓄谋已久”的健康升级计划，携手了百位专业营养师共同参与打造。昨日的发布活动也力邀了我国营养健康领域的多位权威专家助阵。

　　活动中，农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠介绍，随着《健康中国行动（2019 - 2030 年）》等系列政策文件相继发布，消费者对现制茶饮的需求正发生深刻变革，更加注重饮品的营养健康属性——不仅追求“减糖”，更渴望茶饮能富含更多天然营养成分，“根据《中国居民膳食指南（2022）》中提出的建议，成年人添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在25克以下”。中国营养学会党委书记丁钢强则表示，奈雪的健康升级，为整个茶饮行业起到积极示范作用。

（文、图/王一宁 部分图片由主办方提供）
（责任编辑/萧祉默）