一个用红绸、貔貅和鼓点塑造童年跃动的画面；一个将李白的诗句化作糖艺卷轴，牡丹盛放在诗意中。在刚刚于上海落幕的第五届中国甜品锦标赛上，巧克力组的王胜和糖艺组的孙彤彤以极具中国文化想象力的作品双双夺冠，获得出征2026年新加坡西点亚洲杯的资格。

　　本届大赛的主题为“源·中国”，选手们围绕“源头”“文化”和“可持续”展开创作，用本土食材和现代技艺演绎独属于中国的甜品表达。

　　作为中国国际焙烤展的一项重点内容，本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国甜品锦标赛执行委员会主办，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理林莉、中国甜品锦标赛执行委员会主席叶卫、西诺迪斯总经理范昊德（Denis Vergneau）、法芙娜大中华区总经理Mikael Sacchi等多位行业重量级嘉宾出席了颁奖典礼。自2017年起，中国甜品锦标赛已成为国内年轻甜品师迈向国际舞台的重要跳板。这次摘金的王胜与孙彤彤都曾是上届冠军。有评委认为，选手们在艺术性与专业性上取得了双重突破，不仅展现了中国甜品师的文化视野与创造力，也为中国甜品在国际舞台赢得了更多可能。嘉宾们鼓励年轻选手继续探索，在世界赛场上用甜品讲好中国故事。