有些滋味，扎根于一方水土，最终成为游子心中最深的牵绊。在威海这座山海相拥的城市，志凡餐饮管理有限公司正是这样一位风味的守护者与创新者，旗下“赶海归来”“崔老伯”“失眠山海”等品牌，将胶东半岛的至鲜至美融入日常烟火之中。

　　秉持“心怀大志，卓越不凡”的精神坐标，志凡餐饮以脚踏实地的耕耘勾勒出品牌的成长轨迹。自2016年启程以来，公司坚持“为顾客创造价值、为全员谋幸福”的初心，在多品牌运营与文化深耕中，探索出一条兼具温度与质感的发展之路。

多元品牌布局 融汇山海至味

　　志凡餐饮以敏锐味觉洞察市场，“赶海归来”主打海鲜水饺与地道家常菜，专注于纯粹鲜美的味觉呈现；“崔老伯”则从海鲜排档延伸至特色朝鲜族烤肉，满足食客对多元风味的探索渴望。旗下各品牌并非孤立存在，而是公司深耕威海餐饮生态、满足不同消费场景需求的战略落点。

赶海归来·海鲜家常菜，专注于纯粹鲜美的味觉呈现

崔老伯朝鲜族烤肉（九龙城店），满足食客对多元风味的探索渴望

品质根基稳固 守护舌尖安全

　　2023年，金澳源（山东）食品有限公司加工厂在威海落成。这所占地1000平方米的现代化基地，配备高标准的生产流程与严格质控体系，为品牌食材的稳定供应提供了坚实后盾。从原料甄选到成品出餐，志凡餐饮始终坚持专业化管控，确保每一道菜品的安全与品质始终如一。

人才与伙伴同行 共促成长沃土

　　志凡餐饮将近160名员工视为企业的核心财富，坚信员工与企业是成长共同体。通过系统培训、清晰的晋升通道与公正激励机制，支持员工提升专业技能与综合素养；同时，完善的福利保障也为团队营造安心、积极的工作氛围。对外，公司亦重视与供应商、合作伙伴及社会各方的沟通协作，致力于构建互信共赢的发展生态。

立足威海 走向更广阔的四方

　　未来，志凡餐饮将紧扣威海“走遍四海，还是威海”的文旅脉搏，持续深挖本土饮食文化精髓，一方面精研百姓喜爱的威海风味，另一方面稳步拓展品牌版图，走向山东乃至全国，力求让这份独特的山海之味飘香更广阔的天地。

　　这方由“志”与“凡”交织的餐饮天地，既怀揣筑梦远方的雄心，亦坚守脚踏实地的本分。当每一道菜品承载着“人品”的温度，每一次服务传递着“家人”的真诚，志凡餐饮正以润物无声的方式，在餐饮行业书写着属于自己的朴实而坚定的篇章。

（责任编辑/萧祉默）